✔INGREDIENTES:
- 1 Kg de Carne (Coxão duro)
- 400g de Água (2 Xícaras de 200ml)
- 300g de Cebola (2 Cebolas grades)
- 200g de Tomate s/ semente (3 Tomates)
- 100g de Cenoura (1 Cenoura)
- 150g de Vinho Branco Seco (3/4 Xícara de 200ml)
- 80g de Pimentão Verde (1/2 Pimentão)
- 80g de Pimentão Vermelho (1/2 Pimentão)
- 80g de Pimentão Amarelo (1/2 Pimentão)
- 30g de Alho (5 Dentes)
- 25g de Azeite de Oliva (25ml)
- 20g de Sal (2 Colheres Chá)
- 20g de Cebolinha (a gosto)
- 15g de Salsinha (a gosto)
- 3g de Pimenta Dedo de Moça (1 Pimenta Pequena)
- 2g de Pimenta Calabresa (1 Colher de Café rasa)
- Pimenta do Reino (a gosto)