Caribéu Pantaneiro


Ingredientes 

- 500 gramas de carne seca
- 5 colheres de sopa de azeite
- 400 gramas de mandioca / macaxeira / aipim
- 5 dentes de alho amassados
- 1 cebola média fatiada
- 3 tomates picados
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 xícara de chá de cebolinha/salsinha/coentro picado
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- água o suficiente

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