INGREDIENTES
1,5 lb Fraldinha, cortada em tiras finas
Sal e pimenta
2 colheres de sopa de farinha de arroz, para cobrir e engrossar o molho
1 colher de chá de amido de milho, para revestir e engrossar o molho
2 cs óleo vegetal
1 pimentão verde cortado em juliana
1 pimentão vermelho cortado em juliana
1 pimentão laranja cortado em juliana
1 Cebola branca, cortada em juliana
1 c. de sopa de alho, picado
1 colher de sopa de gengibre, picado
3 colheres de sopa de molho Tamari (soja sem glúten)
1 cs vinagre balsâmico
1/2 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de chá de mel
Cebolinha e coentro para cozinhar e decorar.