INGREDIENTES:
Purê;
8 batatas grandes
1 colher de sopa de sal ( para cozinhar as batatas)
200 ml de creme de leite fresco ( pode ser substituido por leite )
50g de manteiga
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Recheio;
600 gramas de bacalhau completamente desalgado
4 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 cebola grande picada
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
celolinha a gosto
salsinha a gosto
100g de azeitona picada
2 tomates médios picados
sal e pimenta do reino a gosto
paprica doce a gosto
2 caixas de creme de leite de 200 gramas cada
150 gramas de queijo mussarela
salsinha e cebolinha a gosto
tomatinhos cerejas para decorar
Tempo de forno:
assar em forno pre aquecido a 180ºC. por 15 a 20 minutos