Ingredientes
-720g de batatas (2 grandes)
-0,5 colher de sopa de sal (colher de arroz)
-2 colheres de sopa de amido de milho (colher de arroz / amido de batata também disponível)
Molho de queijo
-20g de manteiga sem sal
-0,5 colher de sopa de farinha (colher de arroz)
-1 chá de molho sriracha (substituível por molho picante e pimenta vermelha em pó)
-120ml de leite
-108g de queijo cheddar
decoração
-Salsinha
- Pimenta em pó
DICA
-Você só pode fazer o molho de queijo com leite e queijo cheddar.
-Se comer sem molho de queijo, você pode misturar pimenta em pó, cominho em pó e sal e polvilhar nas batatas.
-Você pode fritar imediatamente sem ferver, mas é necessário fritar por 10 minutos ou mais para cozinhar.