Ingredientes
1 kg de Ossobuco (chambaril, chambari)
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
1 colher de Sopa de Sal
1 colher de chá de Açafrão(opcional)
1 colher de chá de páprica (opcional)
1 colher de tempero Baiano(opcional)
Água
Modo de preparo
*Selar a carne antes de tudo
Refogar Cebola e Alho
Adicionar a carne na Panela e Cobrir com Água
Colocar o Sal, Açafrão,páprica e tempeiro Baiano
Tampe a panela
Após pegar pressão, contar 40 minutos
Pronto !