Ingredientes
1/2 Kilo de miolo de alcatra ( uso tb coxão mole mas pode ser a carne da sua preferência)
1 colher de sobremesa rasa de orégano
1 colher de sobremesa rasa de sal
4 dentes de alho médio
50 ml de óleo para fritura (ou 3 e 1/2 colheres de sopa)
2 colheres de sopa de vinagre branco
1 cebola grande fatiada em rodelas